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      威士忌喝法知識,調酒冰塊怎么制作(威士忌須掌握的五種喝法)

      時間:2021-12-22 12:22:04 來源:網絡

        相比國產醬香、濃香及清香型白酒,喝威士忌的方式則更為豐富多彩,而且其樂無窮。

      品鑒威士忌須掌握的五種喝法,及品鑒順序

        在所有酒類中,能夠變化出從純飲到兌蘇打水等各種飲用方法的酒并不多見,而不同的飲用方法將帶來的風格迥異的酒則少之又少。品位的豐富變化,這也是品鑒威士忌的主要樂趣之一。

      威士忌的主要五種不同喝法分別為:純飲、對半加水、加冰塊、加水加冰、加蘇打水。

      我個人更青睞的是純飲,而且從初次接觸威士忌至今,這一習慣一直沿用至今。

      ①純飲

        我個人建議初學者,可從純飲威士忌開始。因為純飲最能感受到威士忌的原汁原味,這大致和初戀的感覺差不多,原味威士忌如熱情火辣的情人,讓人不能自拔。

      ②對半加水

        不明思議就是在調制威士忌時,加入礦泉水(礦泉水采用軟水,是調制威士忌的最佳伴侶,當然礦泉水的品質越高,口感越好),比例為1:1,這樣調制威士忌最大的優點是:即使長時間放置也不會沖淡酒液,可長時間慢慢享用而口感能保持不變。

      ③加水加冰塊

        加入的水同樣采用礦物質較為豐富的軟水為宜,冰與水的比例為1:2~1:2.5,這樣調制出來的威士忌口感綿柔順滑。

      ④單加冰塊

        加入由上等礦泉水制作的冰塊后,隨著冰塊在杯中漸漸融化,威士忌的口感也隨之發生微妙的變化。一般把冰塊做成大冰塊。這樣可以有效的延緩冰塊的快速融化,使威士忌的變化過程更為漫長。

      ⑤加入蘇打水

        眾所周知,威士忌佐餐時,一般會搭配一下燒烤或烤肉、烤腸之類,加入蘇打水利于消化。而且加入蘇打水后威士忌更為利口,且別有一番風味。

      威士忌也可以加入冷水,那么加冷水有什么用處?

        在酒精度度數較高的威士忌中加入冷水,可以激發威士忌長期存放在橡木桶中層次豐富的香氣,從而讓酒香更為濃郁。

      威士忌的品鑒的順序

        品鑒威士忌,基本可從純飲入手,讓少許酒液與舌頭接觸,細品之后即喝一口水,如此反復多次,再繼續加入與威士忌等量的冰水,繼續細品。威士忌的無上妙趣將漸漸顯現出來。用威士忌佐餐時,如果進食時飲用較烈的威士忌,可兌入蘇打水,蘇打水與威士忌混合后,可以與任何口味的菜品相匹配,而且蘇打水的爽利還可以刺激味蕾,同步增進食欲。

      威士忌小知識

        我們日常生活中,主要接觸的酒類大致可分為三大類:①釀制酒;②配置酒;③蒸餾酒;而以谷物為原料,在酒桶中釀熟而成的威士忌屬于蒸餾酒。

        若按生產國不同可分為五大產區:蘇格蘭威士忌、加拿大威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌、日本威士忌。以蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌歷史最為古老。

        這兩種威士忌,到底哪一種更為古老一直存在各種爭議且至今未果。而在這五種威士忌中屬日本威士忌為后起之秀,日威也是在蘇格蘭威士忌的基礎上傳承發展來的。然而日威在全球威士忌的影響力不可小覷。

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